술먹고 해장하는데 콩나물 북어국 만한게 없어요
안녕하세요 금요일에 술을 먹고 토요일에 해장을 하려고 냉장고를 보니 지난 제사때 사용한 북어 황태포가 있어서 제가 조리하는 초간단 콩북어국 레시피를 소개하려고 합니다. 재료 황태포 1/3, 콩나물 한 줌, 무 한토막, 물 , 새우젓, 국간장, 소금, 들기름, 마늘 다진것, 대파, 계란 1알,고추 1 세팅 1. 북어포의 1/3을 가위로 잘라 물로 깨끗하게 씻어 준후 대접에 물을 받아 넣고 불려 줍니다. 2. 무 한토막을 일정하게 대략5mm정도로 썰어줍니다. 3. 콩나물을 잘 다듬어 깨끗하게 씻어준후 접시에 올려줍니다. 대파를 깨꿋하게 씻어주고 일정하고 썰어 접시에 올려줍니다. (대파 뿌리쪽은 버리지마시고 깨끗하게 씻어 냉장고에 넣어주세요.) 4. 다진 마늘 없다면 통마늘 1~2알을 으깨주어 작은 접시에 담..
2022. 2. 14.
